Fotosüüdistus aka fototõend!

Klõpsasin tõenduseks ja suuvesistamiseks foto äsja ahjust "saabunud" forellist.
Forelli ostsin soodushinnaga ning fileena.

Valmistamisviis: 

Natuke sidrunit
Jahvatatud pipart
Jahvatatud meresoola
sidrunipipart
1 muna 
(riiv)juustu

Ahi sooja! Temperatuuril u 200kraadi.

Puhastasin forelli pindluudest. Kuna mul spetsiaalseid pinsette polnud kasutasin selleks täitsa tavalisi kulmupinsette, mis vast pea igal naisterahval ikka kodus leidub.
Forell luudest puhastatud, pigistasin veidike sidrunimahla ning hõõrusin selle kala sisse, et see võimalikult palju ja kiiresti ka sisse imbuks. Ei pannud seda palju, vaid veidi. Sidruniga liialdades võib kala maitse aga hoopis tappa.

Raputasin peale jahvatatud meresoola (eelistan toitudele lisada meresoola ning seega on olnud superleid poelettidel meresool jahvatatud kujul), siis jahvatatud pipart ning viimaseks veidi-veidi sidrunipipart. Hõõrusin needki kala sisse ning lasin veidi seista (u5-7 min). Tegelikkuses oleks võinud veelgi rohkem seista, et maitsestuks paremini, kuid mul oli isu suur ei raatsinud väga maitsestuda lasta. Maitsestatud filee tõstsin fooliumile ning tõstsin fooliumi ääred üles.

Samal ajal, kui kala nö maitsestus riivisin oma juustu jääki (mis külmkappi oli seisma jäänud). Kuna ma tõepoolest ei kaalunud seda enne, siis ei oska öelda, palju seda täpselt veel oli. Riivituna sai sellest umbes kaks-kaks pool peotäit juustu. Juust riivitud, kloppisin lahti ühe muna ning lisasin hääästi vähe soola ja tsipake pipart. Lisasin lahti klopitud munale juustu ning segasin. Juustu-muna segu lisasin maitsestatud fileele.

Fileel lasin olla kusagil 30 minutit ahjus. Seniks kuni juust saavutab ilusa kuldpruunika värvuse ning filee kauni roosa värvi.

Filee tuli suurepärane! Veidi oleksin siiski pidanud laskma tal maitsestuda. Kuna mul ei olnud mahti garniiri valmistada, lisasin lihtsalt külmikus olevat Felixi sinepi-mee kastet.. mmmmm :)

Ilusat kala-neljapäeva!

Kodus on ka hea olla!

Sellisena võiks pealkirjastada tänase postituse. Nimelt, olgugi et meil on varuvarrukas ühe šašlõki koha voucher, ei ole me sinna veel sööma jõudnud minna.
Üldsegi oleme viimasel ajal olnud kodused. Olgugi, et on olemas suurepäraseid toitlustuskohti, siis a l a t i on kodune toit parim!
Eile tegime õhtusöögiks Pasta Bologneset! mmmm :)
Ning täna teeb toidunautlejate naispool poolsalaja kodus ahjuforelli, sest kahjuks meespool sellist imehead toitu ei söö :) ..

Eelnevast vist on arusaadav, miks vahelduseks oleme blogi vaikusesse jätnud ja valinud sooja ning vaikse koduköögi!

Kuid, mida sööme õhtuks? Kes teab, võib-olla on täna see õhtu, mil taas lööme klaase kokku elava muusika ning inimeste jutusumina taustal....

 

Tallinn (vanalinn), Schnitzel Haus

 21.01.2013

Nagu eelnevates postitustes mainitud ostsime Schnitzel Hausi voucheri. Lõpuks sai seda ka kasutatud!

Schnitzel Hausist lähemalt:

Schnitzel Haus asub Tallinna vanalinnas, Rüütli 28/30. Tutvustus koduleheküljel:" Restoran „SchnitzelHaus” pakub taskukohast kõhutäit oma hubases miljöös nii suurtele, kui ka väikestele, nii kohalikele, kui ka kaugetele sõpradele. Olgu selleks sünnipäev või pulm, firmapidu või poissmeesteõhtu … Ei jää kuivaks ka kuivav kurk, selle vastu leiab rohtu meie baariletist, kus kostitame külastajaid ka ehtsa ja hea Saksa õllega. Suurtükitorn Kiek in de Kök ajaloolises relvalaos kodu leidnud restoran „SchnitzelHaus“ pakub oma menüüs kohe päris saksapäraseid roogasid, mis valminud just õigete Baieri retseptide järgi ning Baieri kokkade käeläbi. Korraga mahub kõhutäit nautima 70 inimest."

Ka voucher lubas kosutavat kõhutäit ning võime panna käe südamele ja öelda:"Seda me ka saime! :)"

Kodulehekülg 

 Leht Facebookis

Esmaspäeval oli päris mõnus talvine ilm, jalutades vanalinnas ning jõudes sinna keldrikesse tabas meid üllatavalt mõnusalt soe saal.
See saal oli väga ägedalt kujundatud, tekkiski tunne, et oleme Tallinna vanalinnast jõudnud Saksamaa vanalinna toidukohta. Kaminasse (!!) oli tuli tehtud, mis tegi sealse olemise veelgi hubasemaks. Olugigi, et lauad ja toolid olid üsna kohmetud - täitsid nad suurepäraselt oma eesmärki. Sest tõepoolest - väga saksamaine tunne tekkis. 

 Valisime laia laua ning meeldiv teenindaja* tõi meile menüüd. Olime juba enne kindlad, et sööme šnitslit ja teisi praade me ei võta. Meespool võttis Maisihelvestega paneeritud šnitsel friikartulitega ja naispool võttis Küüslaugu šnitsel praekartulitega.  Garniiri võis ise valida (hinna sees). 

Olgugi, et sisseastudes olime ainukesed, eeldasime et toiduga läheb ikkagi oma aeg ning tellisime ülessoojenemiseks ühe tassi kakaod ning kahepeale prae kõrvale jäätee. 

Kohe tahaks mainida seda, et kakao oli kuum! Tavaliselt paljudes kohatades lastakse vahustatud piima kohvimasinast, mis on leige ning kakao jahtub üsna ruttu ära. Kuid õnneks, see kakao oli hea kuum ning vahukoore törts seal peal oli lihtsalt ideaalne! 

Me ei jõudnud õigupoolest praadi ootama jäädagi, kui praed juba lauale toodi. Noh, tegelikult kui mõtlema hakata, siis need praed ju kaua ei valmigi..

Taldrikud oli märkimisväärselt suured ning mõnusalt sööki täis (ei raskendanud söömist!).

Kui tavaliselt kirjutame mõlemast praest eraldi arvustuse, siis seekord selleks väga tarvidust pole.

Põhjus on väga lihtne, sest mõlemal prael olid enam-vähem samad miiinused kui ka plussid.

Esimeseks miinuseks tooks välja selle, et šnitslid olid vähe maitsestatud. Kokk! Rohkem enesekindlust!

Teiseks miinuseks tooks välja maisihelvestega šnitsli kohta selle, olgugi et need helbed tegid šnitsli veelgi krõbedamaks, siis need helbed vist on kerged kõrbema ning annavad väga hästi kahjuks ka kõrbemaitset šnitslile juurde. Lisaks jäi natuke maisihelveste prae puhul kastmest puudu, oli ainult pisikeses topsikeses ketšupilaadne kaste. Küüslaugu šnitsli puhul valmistas natuke pettumust see, et menüüs on kirjas, et tegemist on küüslaugu šnitsli mitte šnitsliga, millel on küüslaugu kaste! Kaste oli soolasem ning korvas selle, et šnitsel nii maitsekas ei olnud. Kartulid olid mõlemal prael väga maitsvad! Lisaks suurele-suurele šnitslile oli veel prae kõrval salat. Arvestades, et toidunautlejate meespool väga salateid praadide kõrval ei armasta, siis see läks ilusti kõhtu :).

Praed olid korralikud ning täitsid oma eesmärki - teha kõht täis- väga hästi!

Kahjuks ei toodud prae kõrvale leiba ega saia, mida oleks võib-olla natukene oodanud.

Kuna soovisime midagi saksapärast magustoiduks ka mekutada, tellisime Baieri kreemi. Ei valmistanud pettumust, kuid ei olnud selles ka midagi erilist.... 

*Märkuseks peaksime ütlema, et teenindaja oli meeldiv, kui ta tundus väga-väga tõbine, mida tõestas ka asjaolu, et ta küll kuskil kaugemal, kuid kuuldavalt nuuskas. Igatahes kumbki toidunautlejatest haigeks ei ole jäänud - ei nakatunud õnneks :). Aga toidukoht peaks selle eest hoolitsema, et klienditeenindaja oleks terve! Ja tõbistel klienditeenindajatel laskma end rahulikult kodus ravida. Lisaks mainiks, et teenindaja võiks kohaga temaatiliselt riides olla. Selline äge kleit või pluus oleks kindlasti väga suureks plussiks. Ja ideena lasta klienditeenindajatel ära õppida saksa keeles "head isu" oleks eriti vingelt äge! :) 

Kokkuvõtteks, tegemist oli väga huvitava kohaga. Interjöörile vastas muusika. Interjöörile vastas söök, mis küll teatud miinustega siiski väga maitsev oli!!

Väga vabandame, aga suure õhinaga unustasime praadidest pilte teha.

Toidunautlejad annavad hindeks kokku: 3,8   5-st

Võime öelda, et tegemist on seni Tallinna kõige parema šnitsliga, sest me lihtsalt pole mujal šnitslit söönud!

Millised on teie muljed olnud selle toidukohaga seoses?   

Parim šašlõkk Tallinnas.

Me ei ole veel siinses blogis maininud, et me oleme saanud proovida Tallinna kõige paremat šašlõkki.
 Üle pika aja (taas) on aga selles kohas pakkumine! Nimelt minuvalik.ee -s on müügil voucherid. Loomulikult me soetasime need!
Soovitame seda teha teilgi, kui soov maitsta väga-väga head šašlõkki suurepärase hinna eest!

Uskuge meid, Te ei pea kahetsema!

Seega on oodata antud koha arvutust lähiajal, seniks aga jääge ootama ShcintzelHausi arvustust, mis peaks saabuma (kui kõik laabub plaanipäraselt) lähiPÄEVIL!

Seniks aga...

... Kõhud Punni! (:

Tallinn (nõmme), A'momenti

9.01.2013

Meie esimene 2013 väljast valmissöögi ostmine oli neljapäeval. Pärast pikka tööpäeva ja mõnusat trenni kulub ju üks paras amps ära?!
Kuna meil ise aega süüa teha ei olnud ning õhtul veel üks ettevõtmine ees ootamas - tellisime pitsat. Oh, meid patustajaid!!!!
Pitsa tellisime aga ühest kisoskist nimega A'momenti. A'momenti kiosk asub Jannseni kaubamaja küljes. Hinnakiri ning menüü SIIT. 

Toidunautlejad panid enda pitsa aga ise kokku.

Naispool: kana, salaami, topelt ananass, marineeritud kurk ja sibul.
Meespool: hakkliha, jalopeno, ananass.


Ütleme nii, et väga maitsev oli, kuid kindlasti seda väga objektiivselt hinnata ei saa, sest kõhud olid meil väga-väga tühjad :)!

Kahjuks ei ole väga palju peale söögi midagi hinnata ja sedagi me hetkel ei teeks.

Kindlasti soovitame proovida ning muljetada koos meiega!

Restoran SchnitzelHaus

Täna tegime väikese ostu, nimelt soetasime SchnitzelHaus restorani voucheri. Seega on oodata lähitulevikus (voucherit saab kasutada al. 11.01) antud koha arvustust !

Ei hakka ootusi kõrgeks kruvima, kuid kes teab, äkki just seal saame maitsta Tallinna kõige paremast šnitslit kui mitte äkki Eesti kõige paremat?

Jäägem ootama! :)

AASTA UUS 2013!!!

ILUSAT UUT AASTAT TOIDUNAUTLEJATE POOLT!
 

Et aasta 2013 tuleks mõnusalt gurmeerohke ning et toidud ja elud oleksid parasjagu vürtsised! :)

.....

Aasta 2012 parimaks maitseelamuseks osutus Mack Bar-B-Que maksimaalsete punktidega
ning kehvamaiks maitseelamuseks 1-punktiga osutus Maharaja. 

Toidunautlejad loodavad kohata veelgi söögikohti, mis teeniksid välja 5 punktist 5 punkti! (:

Toidunautlejad ootavad soovitusi söögikohtade külastamiseks!

Tallinn (vanalinn), Maharaja

17.12.2012

AASTA  2012 KÕIGE SUUREM PETTUMUS!!

Maharaja on üks indiapärane restoran Tallinna vanalinnas, Raekoja platsil. Toidunautlejatele kingiti selle koha voucher, et proovida uusi maitseid ning veeta kaunis talvine õhtu vanalinnas, otse vaatega suurele jõulukuusele. Voucher sisaldas kanašašlõkki soodushinnaga 5,90€ kuid täishinnaks oli märgitud üle 13€ (antud toitu menüüs ei olnud). Voucherite mõte on eelkõige teha ärile reklaami, et inimesed käivad proovimas teenust või toodet, mis peaks tekitama soovi kohta taaskülastada.
Maharaja kodulehekülg on paljutõotav, see näeb välja väljapeetud ning tõstatab oma asukoha poolest ka (positiivselt) eelarvamust koha kohta.

Kohale jõudes juhatati meid teisele korrusele. Interjöör oli väga kaunis. Söögilauad olid juba ilusti kaetud, pokaalide ning lehvikutega taldrikutel. Andsime voucherid üle ning istusime laua äärde. Teenindaja tõi meile veel ka menüü. Natukese ajapärast küsis, kas me oleme otsustanud. Teenindaja tundus, vabandust väljanduse pärast, laksu all olevat. Ta oli kuidagi nii uimane, tema diktsioon oli väga halb ning mis kõige hullem - ta ei saanud arugi, mida me soovisime. Kui ütlesime, et soovime 0,5l vett, siis ta küsis mitu korda, kas 1,5l? Lõpuks ta sai ikkagi aru, mis meie soov oli. Naispool soovis veel teed, sest ilmastikuolud olid õues väga karged. Küsiti, kas rohelist teed. Naispool oli sellega nõus. Lauale toodi 0,5l ühte kõige odavamat vett (poodides on see üks odavamaid) - Everini  (Maharajas HINNAGA 2,50€!!!) ning rohelist teed, Greenfieldi oma! Arvestades, et tegemist on indapärase restoraniga ning India on üks teejoojaid riike, oleks oodanud puruteed või vähemalt seda, et küsitakse (loodame, et neil üldse on puruteed valikus), kas nasipool soovib pakiteed või puruteed.2 euro eest saadi siis pisike tass pakiteed!!

Praadi tuli oodata omajagu, aga kuna tegemist restoraniga, siis oli see täiesti mõistetav. Pärast ootamist toodi siis meile praed. Esiteks see teenindaja liigutas end nagu kõige hullem flegmaatik ja need praed, mis saime oli olid lihtsalt.. naeruväärselt väikesed. Ning teistel laudadel, olid lisaks praadidele ka veel lavašid, meile ei toodud ei leiba-saia ega lavaši. See selleks.

Praad ise koosnes neljast kanašašlõki tükikesest vardal, lisaks sellele olid veel ahjukartulid ning köögivili.
Kõige suurema pettumuse prae suhtes valmistas see, et köögiviljad olid täiesti tavalised sügavkülmutatud juurviljad, mis samuti poes ühed odavamaid. Peale selle, kanalihast mingit maitseelamust küll ei saanud. Meespoolele tundus, et see oli tavaline kanalihašašlõkk Rakvere keefiri marinaadis oma.
Praad aga narris kõhtu - meespoolele jäi sellest väga väheseks ja naispoolgi just "nurru lüüa ei saanud".

Kokkuvõtteks: Jah, me ei saanud proovida toitu, mis tegelikult menüüs on, kuid miks peaksime me tahtma sinna naasta, kui nö reklaamtoit oli Toidunautlejate üks suurimaid pettumusi? Ning teeninduski oli väga-väga kesine kui mitte öelda, et halb. Olime väga väga pettunud.
Toidunautlejad otsustasid Maharaja tituleerida 2012 aasta kõige suuremaks pettumuseks!!

Teadmiseks Maharajale - tänu teie kehvale teenindusele ja söögile, otsustasid Toidunautlejad minna teise söögikohta - The Lost Continenti.

Hinnang: 1 punkt 5-st (tänu interjöörile)

Toidunautlejad ei soovita kohta külastada.

*pildid toitude kohta puuduvad.

Tallinn (kesklinn), The Lost Continent

13.12.2012 

The Lost Continent on austraaliapärane söögikoht Tallinna kesklinnas, Narva maanteel. Lost Continendil on ka Facebookis lehekülg olemas.  Antud koha kohta ütleks, et see koht vast ei jäta kedagi külmaks. See koht, kas meeldib või ei meeldi. Lost Continent on üks väga hea koht veetmaks sõpradega aega mõnusa joogi ning snäkside seltsis.

Toidunautlejad sõid:
Selle koha ühe kõige populaarsemat sööki - potipirukat (lõhe ja krevettidega) ning praetud seakarbonaad tummise ploomikastme ja hautatud roheliste ubadega.

 Potipirukas lõhe ning krevettidega: 
Kui teenindaja potipiruka kohale tõi, nägi see nii kaunis välja, et võimatu oli mitte suud vesistada. Mõnus pärmi-lehttaigna kate oli tekitatnud nii ilusa kihi potipirukale, mis oli kuldselt pruunistunud.
See lõhn mis selle toiduga kaasnes oli lihtsalt niii isuäratav!! Ja ka toidus ei pidanud pettuma. Potipirukas oli mõnusalt mahlane krevettide ja lõhega ning potipiruka põhjas olev kartulipüree sobis niivõrd hästi. Tõesti see oli nii hea, et  kindlasti tuleb veel seal proovida ka teisi potipirukaid (potipirukate valik). Kõhu (vähemalt naisterahvas, kes on kesmisest suurema söömaga) sai sellest kõhu väga hästi täis. Maitse, hind ning ports olid väga hästi proportsioonis.
Tagantjärelegi ainuüksi mõte sellest söögist ajab suu vesistama...

Seakaelakarbonaad:
Meespool toidunautlejatest ei osanud midagi halba öelda söögi kohta, samas ei saanud ka mingit maitseelamust. Kiitis, et taldrik oli piisavalt suur, et oli võimalik normaalselt süüa. Vastavalt taldriku suurusele oli ikka ka praad suur, mis täitis kõhtu ikka väga korralikult. Kahjuks oli meespool antud toidu suhtes liiga napisõnaline, kuid peamine - midagi halba öelda ei olnud.

Teeninduse kohta võiks öelda, et ei midagi erilist, samas ei ütleks et oleks halb. Selline kena keskpärane.
Kindlsati külastame seda kohta veel, uurides internetis lisaks menüüd tekkisid uued söögid, mida sooviks sealt veelgi proovida.

Söökide hinnad: Potipirukas 5.30€ ja kaelakarbonaad 6.30€ - kokku 11.60€. Väga mõistlik hind arvestades, et süüa selle eest oli täitsa korralikult!

Kokkuvõtteks, arvestades hindasid, interjööri, teenindust ning kõige tähtsamat - sööki, anname hinnanguks: 3,5/5-st.

Toidunautlejad soovitavad kohta külastada! :)

*isetehtud pildid söögist puuduvad, kuid The Lost Continent Facebooki lehel on pilte interjöörist kui ka potipirukast.

 Tuletame veelkord meelde, et hinnang on toidunautlejate poolt täielikult subjektiivne ega ei ole kellegi poolt kallutatud! 

Ootame arvamusi ja soovitusi antud söögikohta kohta! :)